Poly (300 ml)

 27.90

Produit authentique 100% fait à la main et conçu en République tchèque.

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Description

Poly vous apporte une nouvelle perspective sur la préparation des cocktails. Avec beaucoup de contenu et des méthodes créatives infinies pour servir des cocktails, sa forme unique vous surprendra sur l’étagère, mais aussi devant vos invités.

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Cocktail glacé au céleri et la préparation des cocktails!

Le mascarpone apporte liant et velouté à cette boisson. Vous pouvez aussi choisir de la crème épaisse.

Ingrédients
  • 400 g de céleri branche
  • 120 g de bulbe de fenouil
  • 1 citron vert
  • 40 g de mascarpone
  • 2 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillère(s) à soupe de liqueur aniséesel de célerisel et poivre
Préparation
  1. Les feuilles de céleri branche et gardez les tiges. Réservez 4 petites tiges dans le coeur. Passez le reste du céleri à la centrifugeuse pour récupérer 200 g de jus.
  2. Les feuilles dures du fenouil et passez le reste à la centrifugeuse pour récupérer 50 g de jus.
  3. Le citron en deux et pressez-le. Mélangez le jus obtenu avec le jus de céleri et de fenouil, le mascarpone, l’huile d’olive et la liqueur anisée. Assaisonnez de sel, poivre et sel de céleri. Réservez au frais quelques heures avant de servir.
  4. Longuement la préparation, au moment de servir, pour la faire mousser, et répartissez-la dans quatre verres. Saupoudrez de sel de céleri, décorez avec les branches de céleri réservées et dégustez sans attendre.

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Informations complémentaires

Poids 200 g
Dimensions 150 × 120 × 120 mm